七色素燴

七色素燴
這道菜一次可以吸收多種不同顏色蔬菜，既營養、又美觀、七彩繽紛而且味道好鮮甜。
蔬菜包括:
南瓜、茄子、翠玉瓜、番茄、紅、黃綠椒切塊煮熟、只要加上少許糖鹽、魚露就夠入味了。