好吃的早餐鬆餅
麵糊材料：
雞蛋 2 顆
糖 1大匙
牛奶 250 CC (大約 3/4 杯)
鹽 少許
蘇打粉 1/2 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
麵粉 1 杯
鮮奶油巧克力醬材料：
鮮奶油 250 CC (大約 3/4 杯)
糖 1/2 大匙
巧克力豆 1/2 杯 (可以用 M&M 代替)
做法：
1. 雞蛋用打蛋器打散、糖分二次加入雞蛋打均勻、鹽、蘇打粉、泡打粉全部加進去攪拌、麵粉少量多次加入蛋汁攪拌均勻、麵糊完成。
2. 一定要在打鮮奶油時鮮奶油才從冰箱中取出、因為回温後的鮮奶油不容易打發、而且打鮮奶油的打蛋器一定要洗乾淨才能用、因為如果吃不完才不容易壞掉，鮮奶油打到軟性發泡後、就可以加糖下去打、打到 7~ 8 分發就可以了，把巧克力豆和打發後的鮮奶油攪拌混合鮮奶油巧克力就好了。
3. 準備一個平底鍋、油不能多、油多了就不會酥、一次只煎一片、依自己的喜好、愛怎麼煎就怎麼煎。
4. 煎好的鬆餅依序一片鬆餅一瓢鮮奶油巧克力、隨你愛幾層、自己加上去，如果可以再加上巧克力、冰淇淋就更正點了。
這是甜的、所以要搭配茶或咖啡比較對味，茶比咖啡更佳喔。
配方是 FOOD NET WORK 節目中所教的
麵糊材料：
雞蛋 2 顆
糖 1大匙
牛奶 250 CC (大約 3/4 杯)
鹽 少許
蘇打粉 1/2 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
麵粉 1 杯
鮮奶油巧克力醬材料：
鮮奶油 250 CC (大約 3/4 杯)
糖 1/2 大匙
巧克力豆 1/2 杯 (可以用 M&M 代替)
做法：
1. 雞蛋用打蛋器打散、糖分二次加入雞蛋打均勻、鹽、蘇打粉、泡打粉全部加進去攪拌、麵粉少量多次加入蛋汁攪拌均勻、麵糊完成。
2. 一定要在打鮮奶油時鮮奶油才從冰箱中取出、因為回温後的鮮奶油不容易打發、而且打鮮奶油的打蛋器一定要洗乾淨才能用、因為如果吃不完才不容易壞掉，鮮奶油打到軟性發泡後、就可以加糖下去打、打到 7~ 8 分發就可以了，把巧克力豆和打發後的鮮奶油攪拌混合鮮奶油巧克力就好了。
3. 準備一個平底鍋、油不能多、油多了就不會酥、一次只煎一片、依自己的喜好、愛怎麼煎就怎麼煎。
4. 煎好的鬆餅依序一片鬆餅一瓢鮮奶油巧克力、隨你愛幾層、自己加上去，如果可以再加上巧克力、冰淇淋就更正點了。
這是甜的、所以要搭配茶或咖啡比較對味，茶比咖啡更佳喔。
配方是 FOOD NET WORK 節目中所教的
