沙爹蟹粉煲

沙爹蟹粉煲
主材料: 三點蟹.冬粉...
副材料: 紅椒粒.青椒粒.黃椒粒.洋蔥粒.高麗菜條
調味料: 油、咖哩.蠔油.糖.鹽.胡椒粉.料酒.椰漿
做 法:
1. 將肉蟹上太白粉油炸備用。
2. 將冬粉以咖哩湯汁泡入味。.
3. 鍋中置入奶油、油、咖哩、紅、青、黃椒粒、洋蔥炒香、加入上湯調味、再加入肉蟹悶煮.芶芡倒入椰漿煮沸。
4. 煲仔燒熱倒入冬粉、加入3料即可上桌。