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2009年2月27日

電子鍋做美樂家安恬鬆餅蛋糕

電子鍋做美樂家安恬鬆餅蛋糕
取一個大碗、將好事多鬆餅粉3杯、美樂家安恬飲品內附量匙3匙,水適量 攪拌均勻,成為麵糊。麵糊不要太水、就像要油炸裹的麵糊,然後將麵糊倒入電子鍋不沾內鍋中,按下煮飯鍵,跳起再悶15分左右,用筷子插入不沾粘,熱騰騰的鬆餅蛋糕就完成了。

不沾鍋材質的內鍋果然很神奇,可以烤出深蜂蜜色的蛋糕卻不燒焦,表皮脆脆有著焦香味,內層的口感說不上鬆軟,比較像是鬆餅的感覺。

變化口味:可用一包的即溶咖啡粉...... 加些碎核桃.....,口味豐富多了,吃過的都讚不絕口。 可隨意撒些糖粉裝飾、也很不錯喔!

想起菲姐一句話:「你坎坎,你坎坎,就這麼簡單囉!」

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