五香豆干茶葉蛋

五香豆干茶葉蛋
材料：雞蛋、豆干
調味料：
紅茶包 2 個
水約 2 量杯
五香粉 1 茶匙
八角 2-3 粒
桂皮 1 片 (約手指公般大小)
生抽 1 湯匙
鹽 1 茶匙
做法：
把雞蛋煮熟，輕敲碎表面，備用
豆干切小塊，用竹籤穿好
煲滾水，放入調味料拌勻，放入雞蛋和豆干煮滾後
(加水至剛剛好蓋過雞蛋)，轉小火煮燜 2 小時，即成