2007年1月30日
芝麻醬蘿蔓生菜筍子沙拉VS綜合醬汁
芝麻醬蘿蔓生菜筍子沙拉
材料:
綠竹筍6支 蕃茄3個 蘿蔓生菜500克
綜合醬汁
芝麻醬100克 柚子醋60克等量的糖 醬油適量
做法:
1. 先將洗淨的蘿蔓生菜擺盤墊底;再將蕃茄切片後,擺入盤中備用
2. 取一個碗,倒入芝麻醬、柚子醋、醬油和糖攪拌均勻成為綜合醬汁備用
3. 將煮了2個小時的綠竹筍(時間少只會熟、脆,2小時會鬆、更好吃),切滾刀塊後,擺在生菜、蕃茄塊上,再淋上綜合醬汁就成。
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