涼拌海帶芽

涼拌海帶芽
材料：
乾海帶芽20克、柴魚片1小包、大蒜2粒、蔥、紅辣椒各1根
調味料
鹽、糖、香油各1/2小匙
作法：
1、海帶芽浸泡冷水中，泡至發脹，撈出備用。
2、大蒜去皮，蔥洗淨，紅辣椒去蒂、洗淨，均切末備用。
3、鍋中倒入1杯水煮開，放入柴魚片煮成高湯，撈除柴魚片，關火，加入海帶芽浸泡10分鐘，取出，瀝乾湯汁，盛入碗中，再加入蔥、大蒜、紅辣椒調味料拌勻，即可上桌。

稿源：星辰美食網