2007年4月11日
五味花生
主料:
炸花生 一碗
蔥 一支
蒜苗 1/4支
蒜頭 4粒
香菜 3根
調味料 :
醬油膏 2大匙
白醋 2大匙
糖 1茶匙
花椒粉 1/4小匙
香油 1/4小匙
辣油 1/4小匙
蔥油 1小匙
1. 蔥及蒜苗切碎,蒜頭剁成末,香菜切小段後備用
提醒您,這些辛香料不需切的太碎,吃起來才會有口感
2. 取一個小碗,加入所有的調味料攪拌均勻後,就是醬汁
3. 接著將所有的材料以及醬汁放入大碗中混合均勻,就可以裝盤了
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