親子蓋飯

材料：
雞柳4條切塊、雞蛋1顆打散、洋蔥1/2顆切塊、白飯1碗、蔥花少許、味醂1大匙、日式醬油1大匙、高湯150ml、鹽少許
1. 煮醬：
高湯煮滾後，加味醂、日式醬油和少許鹽，再次煮滾後熄火備用。
2. 爆香：
將洋蔥塊炒香，加入雞肉拌炒，直到香氣溢出，續下煮醬煮5分鐘後熄火。
3. 打蛋：
淋入蛋液，灑下蔥花，排放白飯上，即可。
ps
若不敢吃太生的雞蛋，可以煮一下。