香椒魷魚捲 vs 大腸包小腸

香椒魷魚捲 vs 大腸包小腸
【材料】：
香腸3條、透抽1支、黃椒半個、紅椒半個、大蒜5粒、酒1/2小匙、鹽1/3小匙、胡椒粉適量
【做法】：
1、首先將香腸放入油鍋中用小火煎熟，糯米腸放入蒸鍋蒸熟備用。
2、將蒸熟的糯米腸切開，抹上甜辣醬後鋪上酸菜放上香腸1支，擺盤即完成大腸包小腸。
3、把透抽過水川燙，再把煎熟的香腸切片備用。
4、起油鍋將大蒜、甜椒、鹽、透抽、酒、胡椒粉放入拌炒，片刻再加入香腸片炒勻即可。