臘味煲仔飯

臘味煲仔飯
材料：
白米 2 杯、廣式臘腸、肝腸、臘肉各適量、芥蘭菜少許。
調味料：鹽少許
做法：
1. 白米洗淨，瀝乾水份。
2. 煲鍋中放入白米，排入臘腸、肝腸、臘肉，加入 2 杯水燒開，蓋上鍋蓋改小火燜煮至水份收乾、米飯煮熟。
3. 取出做法 2 的臘腸、肝腸、臘肉斜切薄片，排入煲鍋。
4. 芥蘭菜洗淨切寸段，入油鍋中加少許鹽炒熟，排入煲鍋中即成。