紹酒炒芥蘭

紹酒炒芥蘭
材料：
芥蘭 1 斤
薑絲 少許
調味料：
紹酒～米酒 2 湯匙
糖 1/2 茶匙
鹽 1/2 茶匙
做法：
1. 芥蘭洗淨切小段，瀝乾備用
2. 熱鍋下油，放入薑絲炒香，放入芥蘭炒勻片刻
3. 加入鹽及糖快速炒勻
4. 嗆入紹酒炒勻炒香，即成