黃豆豬腳湯

黃豆豬腳湯
材料
豬腳1隻、黃豆4兩、薑1塊、青蒜1支、鹽1小匙
做法
1、黃豆洗淨浸泡8小時以上，入深鍋煮約2-4小時，把洗淨的豬腳塊與一塊薑入黃豆鍋中一起煮約2小時，加鹽調味。
2、青蒜切小段，吃時撒在湯面上，略滾一下即可盛出食用了。