豆瓣寬粄條

豆瓣寬粄條
寬粄條、絞肉4兩、蔥花、豆瓣醬汁
豆瓣魚醬汁：
辣豆瓣醬1大匙、醬油1小匙
糖1/2小匙、陳醋1小匙、香油1小匙、米酒1大匙
水150cc
製作方法:
1.熱一鍋水，下粄條燙熟撈起盛盤。
2.熱一炒鍋，下絞肉炒至變白後，下剩餘豆瓣魚的湯汁炒勻後，淋上作法1即可。
＊利用豆瓣魚的醬汁搭配上粄條的創意組合。