雞蛋煎餃

雞蛋煎餃
吃剩的水餃12個
雞蛋2個、蔥1根
調味料：
鹽少許、甜辣醬2大匙
製作方法:
1. 蔥切細放入碗中，打入兩個蛋，加少許鹽打散備用。
2.平底鍋加熱下2大匙沙拉油，將水餃排放入鍋.中火煎後加入約50CC的水入鍋，蓋上蓋子，煎約3分至水分乾掉。
3.將蛋液淋入鍋中，轉小火蓋上蓋子，煎至蛋熟即可起鍋。
＊含水餃、雞蛋、蔥的剩菜創意料理。