醃嫩薑

醃嫩薑
材料：
嫩薑1 1/2斤
調味料：
醋2/3豌、糖3湯匙、鹽2湯匙、冷開水1/2碗。
作法：
嫩薑洗淨、晒乾水份，用上述之調味料浸泡，兩天後 可食用。