蜜汁魚下巴

蜜汁魚下巴
材料：
魚下巴6片 炒香白芝麻1大匙
調味料：
蕃茄醬4大匙 麥芽糖2大匙 白醋2大匙 香油1大匙
做法：
1. 先將魚下巴放入油鍋中炸酥後，再起鍋瀝油備用
2. 鍋內燒熱少許油，先倒入蕃茄醬、麥芽糖和白醋煮至泡泡變細，再放入炸好的魚下巴翻炒均勻，撒上白芝麻，熄火起鍋前淋上少許香油即可