蓮藕燒雞

蓮藕燒雞
材料：
蓮藕400克 去骨雞腿1支 香菇6朵 紅蘿蔔半根 蒟蒻1塊
調味料：
柴魚醬油半杯 味霖半杯 酒半杯 冰糖半大匙
做法：
1. 香菇泡軟後切塊，蓮藕、紅蘿蔔和蒟蒻切塊，雞腿切塊備用
2. 鍋內倒入適量的水煮開，放入蓮藕、雞腿、香菇、紅蘿蔔、蒟蒻、味霖和酒以小火煮15分鐘後，再加入柴魚醬油和冰糖繼續煮5分鐘即可完成