夏季清涼菜：涼拌四季豆
材料：
四季豆300克、大蒜2粒、紅辣椒1只
調味料：
鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙
作法：
1、四季豆擇除頭、尾，撕去老筋，洗淨，切斜段；大蒜去皮，切末；紅辣椒去蒂及籽，洗淨，切小段備用。
2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入四季豆汆燙，撈出，以冷開水沖涼，瀝乾水分，盛入盤中加入A料拌勻，即可上桌。
稿源：星辰美食網
材料：
四季豆300克、大蒜2粒、紅辣椒1只
調味料：
鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙
作法：
1、四季豆擇除頭、尾，撕去老筋，洗淨，切斜段；大蒜去皮，切末；紅辣椒去蒂及籽，洗淨，切小段備用。
2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入四季豆汆燙，撈出，以冷開水沖涼，瀝乾水分，盛入盤中加入A料拌勻，即可上桌。
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