甜甜蜜蜜里肌肉‧主廚大師：李明芳

甜甜蜜蜜里肌肉‧主廚大師：李明芳
主料
雞柳 10條
調味料：
紅高粱醋 3茶匙
糖 3茶匙
醬油 2.5茶匙
水 3茶匙
太白粉 少許
胡椒粉 少許
炸雞粉 適量
油 適量
其他：
檸檬皮末 少許
1. 雞柳放入1茶匙醬油及胡椒醃漬。
2. 炸雞粉加入水調合，將醃好的雞柳裹上麵糊，放入油鍋炸至金黃色備用。
3. 放入3茶匙的紅高梁醋、3茶匙的糖，以小火煮，待糖溶解後，加入少許太白粉水勾芡成醬汁。
4. 將醬汁淋在雞柳上即可。