廣式玫瑰油雞飯盒

材料：
全雞一隻或雞腿數隻醬油三杯(結果我家的金蘭倒二杯，滷汁就有點過鹹了，大約一杯～一杯半差不多）
玫瑰露酒三杯（第一次知道有這東西，倒出來有玫瑰淡淡香味，但是煮完雞肉都沒有呀？..ㄟ..這樣是欺騙社會大眾嗎)
八角二顆，冰糖一杯。
切片的薑約8~10片。蔥5~6根。
把材料加到鍋中滾開後加入雞，滾十分鐘後，把雞翻面再滾十分鐘。
關火加蓋，悶到冷卻即可。配菜隨意
◎ 這餐是；蒜炒草菇、花椰、蝦仁蔥炒蛋。
◎ 可裝成飯盒喔玫瑰油雞其實是用玫瑰露去魯啦。
以前都不知道有玫瑰露酒這種東西。
可以再利用來滷雞腿、滷蛋。
這是用玫瑰油雞的滷汁滷出來的雞腿和滷蛋，這滷汁真的挺好用的，滷完玫瑰油雞後，放在冰箱一夜，第二天就把上面那層白色的油丟掉，然後放進冷凍庫中冷凍起來，這天從冷凍庫中拿出來，放進鍋子中，加入一大杯水，等到滷汁開了以後，丟進雞腿跟煮好去殼的白水煮蛋，滷個一小時左右，泡到冷，從鍋子拿出來灑上蔥末就好啦！
雞腿真的非常入味，而且這滷汁真的不是普通的好吃啊！
又超級下飯的，食譜寫的真好啊！保證好吃的啦！