家常美味牛肉湯

主料：
牛肋條
白蘿蔔
香菜 1把
蔥 2支
芹菜 2支
調味料
鹽 適量
1. 肋條切塊，汆燙後沖水去除雜質
2. 白蘿蔔去皮後切滾刀塊，香菜、蔥、芹菜切細末備用
3. 蘿蔔、牛肉煮滾後撈除浮沫，繼續煮到熟爛，加入適量鹽調味。
4. 食用時灑上較多量蔥花、香菜與芹菜末。
◎ 蔥花、香菜與芹菜末，更能增添湯的風味， 一定不可少。