泰式酸辣雞柳

泰式酸辣雞柳
材料：
雞胸肉300克、四季豆1把、檸檬1個、地瓜粉1碗。
調味料：
A醬油1大匙、水5大碗、鹽少許、白胡椒粉少許。
B辣醬1大匙、番茄醬2大匙、細砂糖2小匙、檸檬汁隨意。
作法：
1.四季豆去頭尾及老鬚後切斜段；雞肉切條，用A料拌打備用。
2.檸檬1/2個切片，另1/2個擠汁，與B料調成酸辣醬備用。
3.醃好的雞肉沾上地瓜粉炸熟，起鍋前將四季豆炸一下，一起撈起瀝乾裝盤，配上酸辣醬即可。