泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮
主料：
芹菜 約十枝
透抽 一隻
明蝦 10隻
調味料：
洋蔥 四分之一個
小蕃茄 約十粒
其他：
泰式酸辣醬 半碗
檸檬 一顆
魚露 一湯匙
辣椒粉 少許
做法：
1. 芹菜洗淨切段,洋蔥切絲,小蕃茄切半備用
2. 檸檬榨汁備用
3. 透抽去膜洗淨,內側切花,明蝦去殼開背,汆燙至熟備用
4. 將所有材料置於大碗內,放入所有調味料,拌勻裝盤即可
5. 可視個人口味調整魚露,檸檬汁,辣椒粉之份量