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2007年2月12日

八寶年糕


八寶年糕
漿料:
糯米漿250g、澄粉25g、馬蹄粉25g、玉米粉25g
棗泥45g、白糖35g、水165cc、桂花2g
餡料:
紅棗40g、核桃40g、栗子8顆、糖蓮子8顆
南瓜子少許
製作方法:
1.取一水晶碗,將所有漿料混合備用。
2.將所有餡料加入作法1中混勻,並入蒸鍋用大火蒸約30分即可。
*多種養身食材,做成的Q軟好吃料理。
*結合多樣養身食材的健康年糕。
*紅棗補氣養血、核桃健腦益智,栗子強身治病,蓮子清心補虛。

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