八寶辣醬

八寶辣醬
材料：
花生米半杯、肉丁半杯、茭白筍2支、蝦米2大匙、豆干2塊、
小黃瓜1條、胡蘿蔔丁2大匙、香菇丁2大匙
調味料：
甜麵醬1大匙、辣椒醬1小匙、醬油1小匙、糖半小匙、麻油1小匙
做法：
1.小黃瓜、胡蘿蔔、豆干、茭白筍和香菇切丁，蝦米泡軟備用
2.鍋中倒入1大匙油，先炒香去皮花生米，再放入肉丁、蝦米、香菇丁、筍丁、豆干丁、胡蘿蔔丁、適量的水、甜麵醬、辣椒醬、糖、紹興酒、小黃瓜丁、醬油和麻油拌炒均勻即可。