烤鮭魚排 vs 檸檬燒肉醬

烤鮭魚排
材料：
鮭魚切片 2片 檸檬燒肉醬 300㏄
作法：
1. 鮭魚切片洗淨，均勻塗抹檸檬燒肉醃漬1小時備用。
2. 將作法1的魚片，放上網架燒烤，兩面不斷塗醬，烤約15分鐘即可食用。
檸檬燒肉醬
材料：
檸檬 4個 洋蔥 1/2個 蘋果 1/2個 白醋 120㏄
糖 200克 鹽 10克 玉米粉 8克 水 120㏄
作法：
1. 檸檬、洋蔥、蘋果洗淨；蘋果去皮，刮下檸檬表皮（不要刮去白色部分）；檸檬搾汁備用。
2. 將作法1的洋蔥、蘋果與檸檬汁放入果汁機，攪拌成果泥備用。
3. 玉米粉加入水調勻備用。
4. 將作法2.的果泥放進鍋中，加熱至微滾，慢慢倒入作法3的玉米粉水勾欠即完成。